Mida’s Kmín římský mletý 100 g

Popis

Kumín neboli římský kmín se získává ze semínek šabreje kmínovitého (Cuminum cyminum), které se od běžného kmínu liší velikostí, chutí, vůní a světlejší zelenohnědou barvou. Semena však mají především jinou vůni a hořkou chuť, než klasický kmín, takže se tato koření nedají vzájemně nahradit.

Složení

Kmín římský

Alergeny

Může obsahovat: 1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK a výrobky z nich,
9. CELER a výrobky z něj,
10. HOŘČICE a výrobky z ní,
12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Po otevření obalu uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě.

Pokyny k přípravě

Nejvíce se využívá v indické, asijské, mexické, ale také arabské kuchyni. Římský kmín dodává směsi koření kari jeho charakteristické aroma. Výborně ladí s kuskusem, skvělý je do chilli con carne. Pomáhá s trávením těžkých jídel. Používá se také při nakládání zeleniny, sýrů či kysaného zelí. Římský kmín má protizánětlivé účinky a obsahuje množství zdraví prospěšných látek: minerály (vápník, železo zinek), vitamin B, cuminaldehyd, ftalidy, polyacetylény, silice a proteiny.

Výrobce/Dovozce

F. W. TANDOORI, spol. s r.o.

Vonoklasy 155
252 28 Černošice