Popis
Luštěniny byly od starověku základem české kuchyně.
Tehdy naši předkové sotva tušili, jak prospěšné jsou. Dnes se s nimi setkáváme jak v tradiční, tak v moderní kuchyni. Luštěniny jsou pro lidské tělo velmi důležitým zdrojem vitamínů (zejména z řady B), vlákniny a rostlinných bílkovin, potřebných například pro vegetariány. Díky svému bohatství na zdraví prospěšné látky jsou významnou součástí racionální stravy a kvůli nízké energetické hodnotě a nízkému glykemickému indexu jsou kvalitní součástí zdravé diety. Čočka je nejoblíbenější luštěnina. Používá se k přípravě polévek, salátů a pomazánek. Oblíbená je i zahuštěná s vejcem a uzeninou.
Složení
Čočka
Pokyny k přípravě
Návod na přípravu:
Čočku přebereme, propláchneme a namočíme do vody na 2 hodiny. Slijeme a v čisté vodě uvaříme do měkka. Před dovařením osolíme podle chuti. Doporučená doba přípravy je v běžném hrnci 60 – 90 min. Při přípravě v tlakovém hrnci zmírníme oheň, jakmile začne ucházet pára zkrátíme dobu přípravy na 30 – 40 min.
Výrobce/Dovozce
LA Food s.r.o.
Kvítkovická 1533
Napajedla
Česká republika
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty | na 100g/ml |
---|---|
Energetická hodnota | 1423 KJ/340 kcal |
Tuky | 1.5 |
Sacharidy | 58.5 |
Bílkoviny | 22 |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.