Dr. Oetker Věnečky 290 g

Popis

Sypká směs v prášku na přípravu Věnečků Dr. Oetker z odpalovaného těsta s krémem. Stačí přidat vejce, mléko, cukr a tuk a vystačí na 30 ks věnečků.

Složení

PŠENIČNÁ MOUKA, kukuřičný škrob, cukr, kypřicí látky (dihydrogendifosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný), aroma, jedlá sůl, barviva (karoteny, riboflavin).

Alergeny

Obsahuje: 1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK a výrobky z nich
Může obsahovat: 3. VEJCE a výrobky z nich,
7. MLÉKO a výrobky z něj,
13. VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj

Skladování

Skladujte v suchu.

Pokyny k přípravě

Balení obsahuje: 140 g směsi na přípravu těsta, 150 g směsi na přípravu krému.
K tomu přidáte: na těsto: 125 g rostlinného tuku na pečení, 250 ml vody, 3 vejce (velikost M), na krém: 650 ml mléka, 150 g másla, 60 g moučkového cukru.
Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte! Elektrická trouba: 200°C 20-25 min. Horkovzdušná trouba: 180°C 20-25 min. Plynová trouba: střední stupeň 20-25 min. Při pečení prvních 15 minut neotvírejte troubu! Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou!

Příprava těsta: 1. Rostlinný tuk a vodu dáme vařit. Do vroucí hmoty za stálého míchání nasypeme obsah sáčku se směsí na těsto a mícháme, dokud těsto není hladké. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Do vychladlého těsta přidáme 3 celá vejce a šleháme elektrickým ručním šlehačem asi 3 minuty. Poté těsto vložíme do cukrářského sáčku s hvězdicovou násadkou a na vymazaném plechu tvoříme věnečky s průměrem asi 6 cm. Pečeme v předehřáté troubě. Čas a teplota pečení jsou uvedené v tabulce. Po vychladnutí věnečky podélně rozkrojíme.

Příprava krému: 2. Obsah sáčku se směsí na přípravu krému rozmícháme v 250 ml mléka. Zbylé mléko dáme vařit. Mléko s práškem vlijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. Po uvaření necháme krém vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme elektrickým ručním šlehačem do pěny a po částech do něj zašleháme vychladnutý krém.
Zdobení věnečků: 3. Na vychladlé spodní části věnečků nastříkáme pomocí cukrářského sáčku připravený krém a přiklopíme vrchními částmi věnečků. Poté věnečky pocukrujeme nebo polijeme cukrovou polevou. Dáme na 2 hodiny ztuhnout do chladničky.

Výrobce/Dovozce

Dr. Oetker spol. s r.o.

Americká 2335
272 01 Kladno

Výživové hodnoty